Attis Embaixador 2017
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Atlántico, autóctono y artesanal
Denominación de origen
Rías Baixas
Variedad
100 % Albariño
Viñedo
Parcela “Embaixador” de 0,5 Ha tiene 60 años es de cultivo ecológico.
Vendimia
Vendimia manual en cajas perforadas de 15 Kg.
Elaboración
Se hace selección manual de las uvas a la llegada a la bodega. Despalillado completo. Crianza de 2 años sobre sus lías finas: de los cuales 1 año en depósito de granito y 1 año más en depósito de acero inoxidable. Clarificación del vinos se realiza con cola de pescado.
Cata
Es un vino que tiene muy buen potencial de guarda. Acidez bien integrada, gran persistencia aromática. Attis Embaixador (Viñedo Singular).
Producción limitada
2.700 botellas
Puntos
2021 – Embaixador 2017 – James Suckling – 93 puntos
2021 – Guía Peñín – 93 puntos
2019 – Embaixador 2016 – James Suckling – 93 puntos
2020 – Guía Peñín – 93 puntos
2019 – Guía Peñín – 92 puntos
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