Attis Mar Magnum

159,00

Variedad: Albariño Crianza: 6 meses en fudre de roble Crianza Submarina: de 6 meses bajo el mar Botella de 1,50L en caja cartón premium individual 

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Attis Bodegas y Viñedos

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Información del producto

Atlántico, autóctono y artesanal

Denominación de origen

Rías Baixas

Variedad

100 % Albariño

Formato botella

1,50L

Viñedo

Los viñedos de la bodega se encuentran en Val do Salnés Emparrado. Se eligen parcelas de 50 años de edad. Suelo arenoso y arcilloso. Orientación al Oeste, mirando hacia el Océano Atlántico.

Ecológico

Parte del viñedo en cultivo ecológico.

Vendimia

Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas.

Elaboración

Al llegar a la bodega los racimos se seleccionan manualmente. Despabilado completo. Fermentación alcohólica espontánea (es decir que se realiza con las propias levaduras de la piel de la uva) se realiza con el control de temperatura entre 12-15ºC.

Crianza

6 meses en depósito y fudre de roble con la aplicación de la técnica “batonnage”, es cuando mantienen las lías finas en suspensión dentro de barrica. El vino se clarifica con cola de pescado y luego se aplica filtración tangencial.

Crianza Submarina

El vino se embotella y se sumerge a 12 metros de profundidad durante 6 meses.

Cata

Es un vino de color amarillo pajizo intenso. Un vino fresco y fino, con acidez bien integrada, bastante persistente. Gracias al atesoramiento submarino este vino tiene una evolución fresca y buen potencial de envejecimiento.

Ideal para maridar con:
(40 vinos)
(28 vinos)
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(129 vinos)

Comprados juntos habitualmente

Attis Mar Magnum + Comprar Los Cuatro Ases de Cinco Jotas + Comprar Sacacorchos El?ctrico Monza
Precio de los tres: 248,42
Ventajas ChinChin
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