Bardos Trio: Verdejo, Crianza y Reserva

Bardos Verdejo

Variedad

Verdejo

Viñedo

Viñedos de entre 20 y 25 años, ubicados en Rueda y La Seca, a más de 700 m de altitud sobre suelos pedregosos. Son terrenos de comlicado laboreo por sus desniveles, que permiten una muy buena aireación e insolación de la planta. El clima de in uencia continental, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche en la poca estival, favorece el buen equilibrio entre azúcar y acidez.

Vendimia

Vendimia nocturna, con temperaturas inferiores a los 15ºC.

Elaboración

Despalillado y prensado. Criomaceración en atmósfera inerte, para extraer aromas varietales. Prensado neumático suave, y posterior decantación natural del mosto a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura. Después madura sobre las propias lías de la fermentación durante 2 meses.

Grado

13% Vol.

Cata

Visual: Color amarillo pálido con re ejos verdosos.
Nariz: Los intensos aromas a fruta como el melocotón, combinan con la hierba cortada, los cítricos, balsámicos y minerales.
Boca: Buen volumen y persistencia, acidez bien integrada y un postgusto anisado característico.

Bardos Romántica

Ribera Del Duero VEGANO

Variedad

Tinta del País

Viñedo

Viñedos de baja producción, seleccionados en la zona del Páramo de Corcos y alrededores, en las localidades de Moradillo de Roa, Fuentemolinos y Castrillo de la Vega. Suelos franco arenosos con canto rodado en la super cie y capas de arcilla en profundidad.

Vendimia

Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida y traslado a bodega en pequeños remolques.

Elaboración

Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 semanas, con mínima intervencion y remontados. Fermentación maloláctica en los depósitos de acero inoxidable.

Crianza

14 meses en barricas de roble francés y de Europa del Este de varios usos.

Grado

14% Vol.

Cata

Visual: Color rojo picota amoratado, de capa alta.
Nariz: Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.
Boca: Corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable nal, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.

Origen

Cuando, en 2004, comenzamos a explorar en busca de las regiones vitivinícolas con más potencial de España, descubrimos el Páramo de Corcos, una zona difícil pero privilegiada para la viticultura, a más de 900 metros de altitud en el corazón de la Ribera del Duero. Allí, asumimos el reto de crear vinos honestos con la tierra de la que proceden, buscando la esencia de unos viñedos de altura plenos de frescura y elegancia.

En Bodegas Bardos elaboramos los vinos de forma artesanal, tratando de que sean el re ejo del paisaje y el clima castellano, de un lugar en el que solo los más valientes se atreven a trabajar la tierra en las condiciones más extremas, donde el frío encoge los huesos, el viento corta la carne y el sol abrasa la piel. Un lugar solo apto para aut nticos “bardos” del vino, nuestros viticultores.

Premios

94 puntos Tim Atkin MW. Ribera del Duero Report 2018. Añada 2015.
Medalla de Oro. Challenge International du Vin 2016. Añada 2012.
Medalla de Oro. China Wine & Spirits Awards 2014. Añada 2011.
Medalla de Plata. Decanter World Wine Awards 2019. Añada 2016.
Medalla de Plata. International Wine Guide Awards 2016. Añada 2013.

Bardos Romántica Crianza

Bardos Reserva

Variedad

Tinta del País y Cabernet Sauvignon.

Viñedo

Viñedos viejos de baja producción, entre los que destaca un viñedo de más de 60 años ubicado en Moradillo de Roa. El Cabernet Sauvignon proviene de un viñedo más joven, plantado hace 20 años en la zona de Fuentemolinos. Suelos franco arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad.

Vendimia

Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida y traslado a bodega en peque os remolques y cajas de 15 kilos.

Elaboración

Fermentación y maceración suave en cubas de 15.000 kg a 18ºC durante 4 semanas. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Crianza

16 meses en barricas nuevas de roble Francés.

Grado

14,5% Vol.

Cata

Visual: Rojo picota con notas moradas.
Nariz: Gran intensidad aromáticas, donde se aprecia una gran complejidad con frutas del bosque, balsámicos aportados por la Cabernet Sauvignon, especias y chocolate.
Boca: Potente, estructurado y maduro, pero fresco y muy largo y persistente.

Origen

Cuando, en 2004, comenzamos a explorar en busca de las regiones vitivinícolas con más potencial de España, descubrimos el Páramo de Corcos, una zona difícil pero privilegiada para la viticultura, a más de 900 metros de altitud en el corazón de la Ribera del Duero. Allí, asumimos el reto de crear vinos honestos con la tierra de la que proceden, buscando la esencia de unos viñedos de altura plenos de frescura y elegancia.

En Bodegas Bardos elaboramos los vinos de forma artesanal, tratando de que sean el reflejo del paisaje y el clima castellano, de un lugar en el que solo los más valientes se atreven a trabajar la tierra en las condiciones más extremas, donde el frío encoge los huesos, el viento corta la carne y el sol abrasa la piel. Un lugar solo apto para auténticos “bardos” del vino, nuestros viticultores. D.O. Ribera del Duero

Premios

96 puntos Tim Atkin MW. Ribera del Duero Report 2018. Añada 2013.
Medalla de Plata. International Wine & Spirit Competition 2017. Añada 2012.
Medalla de Plata. International Wine Challenge 2017. Añada 2012.
Medalla de Plata. Mundus Vini 2017. Añada 2012.
90 puntos. Wine Esthusiast Magazine. Añada 2012.

Bardos Reserva

Bardos Trio: Verdejo, Crianza y Reserva. Pack Bardos: Verdejo, Crianza y Reserva. Pack Bardos: Verdejo, Romántica y Reserva.