Bardos Verdejo Rueda 2019
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Verdejo Blanco Rueda
Caldo elaborado con uva de la variedad Verdejo procedente de viñedos de Bodegas Bardos de entre 20 y 25 años, ubicados en Rueda y La Seca, a más de 700 m de altura sobre suelos pedregosos. Son terrenos de complicado para trabajar por sus desniveles, que permiten una muy buena aireación e insolación de la planta. El clima de influencia continental, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche en la poca estival, favorece el buen equilibrio entre azúcar y acidez de este vino de la Denominación de Origen Rueda. La fermentación se produce a baja temperatura. Después madura sobre las propias lías de la fermentación durante 2 meses. Tiene una graduación alcohólica de 13º C.
Notas de Cata
Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Los intensos aromas a fruta como el melocotón, combinan con la hierba cortada, los cítricos, balsámicos y minerales.
Boca: Buen volumen y persistencia, acidez bien integrada y un postgusto anisado característico.
Premios
Medalla de Oro. Premios Monovino 2016. Añada 2015.
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