Vino tinto Barranco del Prado

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Historia viva del vino. El tinto Barranco del Prado es el máximo exponente de las viñas centenarias de la familia Arizcuren, donde se cultivan sus uvas Garnacha, Calagraño y Tinta Velasco.

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Bodega:

Arizcuren Vinos

Tipo:

Vino Tinto, Vino Tinto Seco

Especialidad:

Autor, Con Barrica, Edición Limitada

Denominación:

D.O.Ca. Rioja

Variedad de Uva:

Garnacha

Región:

La Rioja - España

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Información del producto

Descubre los matices del vino Barranco del Prado

El Barranco del Prado es uno de los tesoros elaborados por la familia de Arizcuren Viñedos, procedente de un viñedo prefiloxérico único de más de 130 años de edad localizado en la Sierra de Yerga (Quel, La Rioja) a 768 metros de altitud.

Este tinto de autor está elaborado por la mezcla de tres uvas en diferentes proporciones: 97% Garnacha, 1% Calagraño y 2% Tinta Velasco. La vendimia de estas variedades es manual, con selección de los mejores racimos en el propio campo. Tras el despalillado, encubación y maceración prefermentativa del caldo, este pasa a una fase de fermentación alcohólica con levadura salvaje, durante la cual se realizan bazuqueos diarios. Por último, se lleva a cabo una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

El vino Barranco del Prado termina de formarse gracias a 16 meses de reposo en barricas de roble americano de 6 años. Se trata de un vino especial de edición limitada del que actualmente se elaboran 300 botellas.