Biurko Crianza 2019

Vino Tinto Crianza

Caldo elaborado con dos variedades de uva; un 90% de Tempranillo y 10% Graciano. Este vino de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha sido elaborado por la bodega familiar Biurko Gorri. La uva procede de viñedos de zonas altas (600 metros) con una buena disposición al sol. Tierras de secano que regulan la producción y otorgan a la uva características propias con grandes cualidades para envejecer.

El proceso de crianza es de 12 meses en barrica francesa, 12 meses en depósito para lograr estabilidad y limpieza natural y 6 meses en botella para redondear el vino y conseguir finura y elegancia. Tiene una graduación alcohólica de 13,5ºC.

Estas son sus Notas de Cata

Color cereza con ribete púrpura. En nariz, predominan los frutos negros de bosque. Intensidad, frescura y franqueza. Domina el carácter fresco y frutal sobre la madera fina y bien integrada. En la fase gustativa, misma fruta fresca de bosque que en nariz. Buena intensidad y equilibrio que otorgan a este vino elegancia, finura y suavidad. El tanino es frutal y fino y el retrogusto es largo y ligeramente licoroso en contraste con la fruta fresca.