En Aroa Bodegas, situada en el Valle del Yerri (Navarra), se trabaja desde el año 2001 en la elaboración de vinos ecológicos y naturales de calidad certificados por la Denominación de Origen Navarra.
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El proyecto de Aroa Bodegas vio la luz en el año 2001 cuando se comenzaron a elaborar los primeros vinos en la zona del Valle de Yerri, en Navarra. Pero, no es hasta el 2008 cuando se cuenta con una bodega física. Desde ese momento, en Aroa Bodegas se empezaron a llevar a cabo todos los procesos de elaboración de los vinos en un mismo edificio.
Esta bodega navarra se caracteriza por la elaboración de vinos ecológicos por medio de métodos sostenibles y tradicionales, gracias a los cuales fue la primera bodega en Europa con emisiones neutras de CO2. Gracias a estas prácticas, Aroa Bodegas elabora unos vinos que cuentan con el sello ecológico y con el sello V-Label, que certifica que son aptos para veganos.
Aroa Bodegas cuenta con 25 hectáreas de viñedos propios en el Valle de Yerri, una de las zonas más altas de la Denominación de Origen Navarra. La conservación de las propiedades de las uvas es una de las prioridades de Aroa, por eso las parcelas se encuentran próximas al edificio, con lo que las uvas no sufren en su transporte a la bodega.
Además de esto, en la viña solo se trabaja con abonos orgánicos y tratamientos artesanales, con lo que se ha conseguido recuperar así la agricultura ecológica biodinámica. A esto hay que sumar los métodos artesanales de mínima intervención que se siguen durante cada proceso de elaboración de los caldos.
Las principales variedades que se cultivan en las parcelas de Aroa Bodegas son el tempranillo, la merlot, la cabernet Sauvignon (uvas tintas), la garnacha blanca y el moscatel de grano menudo (variedades blancas).
Aroa Bodegas cuenta actualmente con dos colecciones de vinos. La primera de ellas se conoce como Le Naturel, y está compuesta por dos vinos tintos elaborados sin la adición de sulfitos: Le Naturel Sin Sulfitos y Le Naturel Reposado.
La segunda colección se denomina Aroa, y la integran seis vinos ecológicos, de los cuales tres son tintos (Aroa Mutiko, Aroa Jauna y Aroa Gorena), dos blancos (Aroa Laia y Aroa Berandu) y uno rosado (Aroa Larrosa).
Además de la elaboración de caldos de calidad, Aroa Bodegas ofrece también la posibilidad de disfrutar de una experiencia enológica completa gracias al restaurante Aroa Entregarnatxas, situado en la propia bodega.
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