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Bodegas Sinforiano

Sinforiano es una bodega familiar que lleva en funcionamiento desde 1966 en la localidad de Mucientes (Valladolid). Destaca por sus elaboraciones innovadoras y de calidad que reflejan a la perfección la esencia de la Denominación de Origen Cigales.

Bodega familiar Sinforiano

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Bodegas Sinforiano
Todo sobre Bodegas Sinforiano

Información sobre Bodegas Sinforiano:

País: 
España
Provincia: 
Valladolid
Año de creación: 
1966
D.O.: 
Cigales

El proyecto familiar Bodegas Sinforiano nace de la tradición y la pasión de los Vaquero por el mundo del vino. Aunque la bodega que hoy se conoce bajo el nombre de Sinforiano no se crea hasta el año 1966, las generaciones anteriores de la familia ya se dedicaban al sector vitivinícola. Es de ahí de donde Sinforiano Vaquero heredó el entusiasmo por el cultivo de viñedos para la elaboración de vinos propios bajo la marca Bodegas Sinforiano.

En sus primeros años de funcionamiento, en la bodega se producían pequeñas cantidades de vino rosado, pero gracias al esfuerzo de sus propietarios pronto se experimentó un crecimiento. Ya en el año 2012 se decidió ampliar y modernizar las instalaciones para poder elaborar rosados de mayor calidad y también vinos tintos.

Todos los vinos creados por Sinforiano proceden de las uvas de sus más de 70 hectáreas de viñedos propios situadas en zonas privilegiadas de Mucientes, en Valladolid. Las principales variedades que en ellos se cultivan son tempranillo, garnacha tinta, albillo y verdejo.

Colecciones de rosados y tintos Sinforiano

Los caldos de la bodega se agrupan en cinco colecciones diferentes, todas ellas con Denominación de Origen Cigales: Sinfo, Sinforiano, Raimun, 50 Vendimias y Quelías.

La primera de ellas, Sinfo, es la colección por excelencia de la bodega y en la que se encuentran sus vinos más ilustres. Está compuesta por dos rosados y por un vino tinto, todos ellos fiel reflejo del terruño y de gran calidad.

Los vinos de la marca Sinforiano son sinónimos de exclusividad, y están considerados como los caldos Premium de la bodega. Se trata de dos tintos: uno de ellos un Crianza de 13 meses, y el otro un Reserva que ha reposado 18 meses en barrica de roble francés y americano, al igual que el anterior.

Raimun agrupa los vinos más singulares de la bodega, caracterizados por sus aromas y sabores sorprendentes, diferentes a los caldos que tradicionalmente se han elaborado en la familia. Esta colección está compuesta por tres tintos tempranillo monovarietales, un verdejo y un blanco semidulce.

La colección 50 Vendimias se creó para conmemorar la vendimia número 50 de Sinforiano Vaquero. La componen un rosado y un tinto elaborados con una selección de las mejores uvas de los viñedos propios.

Por último, Quelías es el vino rosado de alta gama de la bodega. Destaca por su delicadeza y elegancia tanto visual como aromática.

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