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Bodega Sínodo Vitivinícola

Sínodo Vitivinícola es un proyecto que nace como fruto de la pasión por la tradición en el mundo del vino. Desde 2014, esta bodega se ocupa de la elaboración de vinos de calidad dentro de la D. O. Rioja.

Viña Sínodo Vitivinícola

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Sínodo Vitivinícola
Todo sobre Sínodo Vitivinícola

Información sobre Sínodo Vitivinícola:

País: 
España
Provincia: 
La Rioja
Año de creación: 
2014
D.O.: 
Rioja

La bodega Sínodo Vitivinícola (situada en La Rioja) se funda en el año 2014 con la intención de dar vida a viejos viñedos plantados en diversas zonas de la Denominación de Origen Rioja. Se trata de un proyecto conjunto de tres enólogos apasionados por el mundo del vino que decidieron recuperar la tradición vitivinícola de sus familias y comenzar a elaborar sus propios vinos.

Para ello se cuenta con cerca de una hectárea de viñedos que se dividen especialmente en dos fincas: Raposeras y Los Tollos, situadas en Uruñuela y en Villamediana de Iregua, respectivamente. Además de estas fincas, Sínodo Vitivinícola también trabaja con otros viñedos familiares ubicados en Sotés y en Cenicero.

La finca de Los Tollos es la de mayor extensión de la bodega, y fue plantada en el año 1982. Se trata de una parcela de suelos arenosos en los que las viñas cuentan con un bajo rendimiento productivo. Las variedades cultivadas en esta zona son el tempranillo, la malvasía y el mazuelo.

Esta finca está calificada como Viñedo Singular por el Consejo Regulador del Rioja, gracias a la excelente calidad de las uvas que se cultivan en esos viñedos de baja productividad.

Raposeras es la finca más vieja de Sínodo Vitivinícola, con más de 100 años de antigüedad desde su plantación. Estos viñedos centenarios crecen en suelos arenosos y con un clima influenciado por los ríos Najerilla y Ebro, que aportan temperaturas más cálidas que en otras zonas. Unas condiciones que hacen que este terreno sea ideal para el cultivo de variedades autóctonas como tempranillo o garnacha.

El hecho de que no se cuente con una gran extensión de viñedos hace que desde Sínodo Vitivinícola se puedan centrar mejor los esfuerzos en sus parcelas, teniendo el control total de las mismas. Gracias a esto se consigue producir cada año un reducido número de botellas de vinos de excelente calidad Rioja, fiel reflejo de sus terruños.

Actualmente se producen cuatro vinos tintos elaborados por Sínodo Vitivinícola. Sínodo Garnacha Graciano y Sínodo Raposeras están elaborados con las uvas de la finca de Uruñuela y las de los viñedos de otros términos municipales (Sotés, Cenicero). Por su parte, Sínodo Los Tollos y Sínodo Los Tollos Viñedo Singular provienen de las variedades cultivadas en la finca de Villamediana.

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