Rioja Bordón Viña Sole Reserva

Unas uvas excelentes para un vino excelente

Este vino blanco monovarietal Viura es toda una expresión de lo mejor de la tierra riojana. Elaborado por las emblemáticas Bodegas Franco Españolas, el Bordón Viña Sole únicamente nace de las mejores añadas, aquellas que el propio Consejo Regulador del Rioja califica como Muy Buenas o Excelentes.

Estas uvas Viura se cultivan en unas viñas octogenarias a 640 metros de altura localizadas en la localidad de Sojuela, con una orientación norte y sobre suelo aluvial, lo que hace idóneo que en estas tierras se cultiven variedades de uvas con las que se elaboran vinos de larga guarda.

Bordón Viña Sole es un vino blanco de reserva que cuenta con un delicado proceso de elaboración. La fermentación se hace con el mosto en contacto con la pulpa y las pieles de la uva u hollejos, lo que aporta unas características únicas al vino final. Tras la fermentación maloláctica, se pasa al proceso de crianza del vino en barrica de roble americano y francés, la cual se realiza durante 18 meses sobre sus lías.

Notas de cata y maridaje del Rioja Bordón Viña Sole Reserva

A la vista, el Bordón Viña Sole se presenta como un vino amarillo pajizo que resalta por sus reflejos dorados. Sus aromas recuerdan a especias con ciertas notas balsámicas, lo que casa a la perfección con su cremosidad en boca, donde se logra una alta persistencia gracias a los toques tostados y a frutos secos, aportados por la madera.

Al igual que la mayoría de vinos blancos secos, este vino casa a la perfección con cualquier plato de pescado, pero también es un buen maridaje para carnes blancas y aperitivos de todo tipo.

Premios y reconocimientos