Alfred Gratien Brut Rosé

Variedad

Chardonnay: 52 %, Pinot Noir: 31 %, Pinot Meunier: 17 %

Cata

El aroma inicial es afrutado (fresas y grosellas rojas) y floral (peonías). Las notas de trigo, galleta y crème fraiche son detectables, así como toques de sabores más tostados.

El sabor inicial es limpio, y luego se abre a una calidad estructurada agradable. Existe una verdadera armonía en este vino, reforzada por una fina acidez, ligeras notas de tanino y discreta dulzura. La textura va de «suave» a «firme» y viceversa.

Es largo, persistente y el final es ligeramente ahumado con notas minerales. 

Es un clásico delicado champán rosado gourmet, que tiene una gran estructura y un carácter atractivo.

Maridaje

Se sugiere servir de 8 a 10°C, aunque obviamente todo esto depende de los gustos de cada uno.

Su textura oscila entre la dulzura y la firmeza, combina con todos los embutidos. Seleccione, por ejemplo, jamón curado, jamón especiado, queso o salchichas.

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Alfred Gratien Brut Rosé