¿Qué es el cava rosado?
En términos generales, los cavas resaltan por ser un tipo de vino espumoso muy aromático y fresco. Su sabor es fresco afrutado, por lo que son ideales para un brindis, celebración o aperitivo.
Con el paso de los años, el cava rosado se ha convertido en uno de los favoritos para disfrutar, especialmente en el verano. En su elaboración, se utilizan uvas como la Garnacha, la Trepat, la Pinot Noir y la Monastrell.
Para poder entender que es un cava rosado, mejor saber que es un tipo de vino espumoso, que consigue este color porque para su elaboración se usan uvas tintas. Para que se consiga ese tono, se deja el mosto que se obtiene de la uva en contacto con la piel, así se tiñe. Posteriormente, el proceso que sigue en su producción es igual que el resto, siempre empleando el método tradicional.
Un punto importante de conocer es que, dependiendo del tiempo de crianza en meses, se podrá encontrar un cava de guarda rosado, un reserva o un gran reserva. Cabe destacar que, a diferencia de los otros vinos, en el cava hay menos taninos que en los vinos tintos.
¿Qué comer con cava rosado?
Conseguir un buen cava rosado bueno y barato no es trabajo complicado, ya que en nuestro país puedes escoger entre una amplia variedad de opciones. Es ideal para acompañar aperitivos como salazones y encurtidos y demás comida gourmet.
Es perfecto si estamos disfrutando unas aceitunas, unas anchoas o unas gildas. Gracias a su sabor y frescor, son capaces de balancear los sabores picantes. Es un acompañante más que perfecto para comidas exóticas como la tailandesa, la coreana o la japonesa.
También queda muy bien acompañando a una paella. Un buen cava rosado semidulce, puede ayudarte a saborear mejor cualquier tipo de comida, especialmente aquellas donde los sabores intensos son la clave, como un curry hindú.
Por lo tanto, hay cavas rosados diferentes que, dependiendo del gusto de cada comensal, pueden acompañar muy bien distintos eventos. Si quieres celebrar en grande y destacar como los mejores, entonces en verano te irá muy bien un cava rosado.
El mejor cava rosado de España lo puedes encontrar en nuestra tienda online, donde podrás escoger entre una amplia variedad de opciones y características. Deja que tus sentidos se despierten y se llenen de sensaciones únicas, de la mano de un buen cava rosado.