Díaz Bayo 20 Meses

22,90€

Variedad: Tinta Fina.

Crianza: 20 meses en barrica de roble Francés y 18 meses en botella.

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Bodega:

Premium Fincas

Tipo:

Vino Tinto, Vino Tinto Seco, Vino Tinto Reserva

Especialidad:

Con Barrica

Denominación:

D.O. Ribera del Duero

Variedad de Uva:

Tinta Fina

Región:

Castilla y León - España

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Información del producto

Variedad: Tinta Fina.

Crianza: Fermentación maloláctica en barrica. 20 meses en barricas de roble Francés y 18 meses en botella.

Fincas de procedencia: El Mirón, El Gallo, Las Fuentes Viejas. Edad media de los viñedos: 70 años. Suelo arcillocalcáreo. Altitud media de los viñedos: 900 m.

Variedad de la uva: 100% Tinta Fina. Vendimia manual.

Elaboración: Uva 100% despalillada con fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón.

Crianza: Fermentación maloláctica en barrica. 20 meses en barricas de roble francés.

Botella: 18 meses en botella.

Color: Picota intenso de capa muy alta. Lágrima potente que tinta la copa.

Nariz: Frutas negras en licor que dan paso a toques balsámicos y minerales muy característicos de las fincas de procedencia de las uvas. Posteriormente aparecen matices de café, cacao y regaliz.

Boca: Potente, sabroso y carnoso. Paso de boca amplio y agradable. Dominio de las notas de frutas negras maduras sobre las notas de crianza.

Ventajas ChinChin