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Vinos con D.O I.G.P. Valles de Sadacia (Rioja)

La Denominación de Origen e Indicación Geográfica de Valles de Sadacia se asigna a vinos que proceden de esta comarca en La Rioja. Esta clasificación procede de la zona que se encuentra entre los 4 valles de la Comunidad Autónoma de La Rioja. Escoge los mejores en nuestra tienda online.

D.O I.G.P. Valles de Sadacia

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D.O I.G.P. Valles de Sadacia
Todo sobre D.O I.G.P. Valles de Sadacia (Rioja)

En los Valles de Sadacia, la especialidad de los productores de esta región son los vinos secos, semisecos, dulces o semidulces. Para ello, siguen un proceso de elaboración en el cual se interrumpe la parte final de la fermentación para que los azúcares se conserven. Estos vinos son ideales para acompañar carnes rojas y estofados porque facilitan su digestión.

Vino con D.O. I.G.P. Valles de Sadacia (Rioja) más recomendado

Son varios los vinos que se producen en los Valles de Sadacia. Sin embargo, el producto que tiene mejores reseñas es el que se recomienda a continuación:

Libalis Rosado

El producto más popular es el Libalis Rosado, que es una variedad de vino vegano elaborado con Garnacha tinta y Moscatel. Esta combinación de distintas variedades de uva da como resultado un vino con una gran concentración de sabor.

Su grado de alcohol es de 12,5% y posee un distintivo color rosa pálido. Su aroma combina notas frutales como el de la fresa, el pomelo y la manzana; por consiguiente, su sabor es dulce y afrutado, en el que se detallan elementos cítricos.

Orígenes de Valles de Sadacia (Rioja)

Desde el año 2003 estos vinos cuentan con este reconocimiento. Son vinos elaborados principalmente con la variedad de uva Moscatel, que es propia de la zona de La Rioja. Específicamente dicha zona se encuentra en la Tierra Valles de Sadacia. La historia y tradición de la elaboración de vinos tienen su origen desde que los romanos comenzaron con esta práctica.

Los Valles de Sadacia es una zona con una larga historia y tradición asociada a la elaboración de vino. Aquí se cultivan variedades de uvas que son únicas que se clasifican como permitidas y son las variedades blancas Moscatel de Grano Menudo o Moscatel de Alejandría, Viura, Malvasia y Garnacha blanca. Comprar vinos de D.O. I.G.P. Valles de Sadacia (Rioja) es invertir en un vino de calidad.

Tipos de vino con D.O. I.G.P. Valles de Sadacia (Rioja)

La mayor parte de la producción de los vinos con D.O. I.G.P. Valles de Sadacia (Rioja) son blancos. También hay una selección de vinos rosados, dulces, semi dulces, secos y semisecos. Estos se elaboran exclusivamente con distintas variedades de uvas blancas Moscatel de grano menudo. También se combinan otras variedades como la uva Viura, Malvasía, Moscatel de Alejandría y la Garnacha blanca.

Los vinos que aquí se elaboran poseen un 85% de distintas variedades de uva autorizadas por la legislación estatal para la Comunidad Autónoma de La Rioja. Para el proceso de elaboración se tienen en cuenta todos los pasos que tradicionalmente se siguen cuando se elabora vino blanco. Sin embargo, durante la etapa final de la fermentación se interrumpe el proceso, con la finalidad de conservar los azúcares propios del fruto.

Se reconocen por ser vinos con un aroma atrayente y distintivo. El aroma se describe como una combinación de tonos frutales y florales. Además, tienen una coloración intensa de la cual también destacan sus brillos de color oro. La textura del vino es aterciopelada en el paladar, lo cual es un efecto muy positivo teniendo en cuenta que su sabor es un perfecto equilibrio entre dulce y ácido.

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