Vinos con D.O Penedés

Por qué comprar Vinos con D.O. Penedés

La cultura vinícola de Cataluña es amplia. Por eso, al comprar vinos con D.O. Penedés se      degusta la tradición vinícola catalana. Hay que tener en cuenta que esta región española combina caracteres tradicionales, al mismo tiempo que ciertos rasgos de elaboración de vinos franceses. Además, en Cataluña hay varias denominaciones de origen, lo que demuestra la amplia variedad de opciones en su cultura vitivinícola.

Son vinos cuya principal característica es que son muy suaves. Además, son muy famosos sus vinos blancos. Una excelente combinación en variedades de frutas de la zona, las cuales se mezclan con otras variedades internacionales. De ese modo, se tiene un vino cuya blancura contrasta con el equilibrio entre su acidez y contenido alcohólico. Por otra parte, el aroma de estos vinos blancos es el estilo más reconocido entre las variedades frutales.

Se añade que están muy relacionados con la cultura catalana y el mar. Por ende, se trata de vinos perfectos para el maridaje con pescados y mariscos. Asimismo, funcionan de maravilla junto con arroces y pastas. Son vinos para la gastronomía cotidiana totalmente utilizados en la llamada cocina mediterránea; aunque en este caso entre mezclada con el arte culinario catalán.

Principales tipos de vinos en esta denominación

Ya hemos indicado que los más conocidos son los blancos. No obstante, también existen opciones de vinos tintos y otros particularmente espumosos. Para lograr estas características, se utilizan métodos de fermentación muy típicos de la zona catalana.

Dejamos a continuación una descripción de estos tipos de vinos:

• Blancos: con excelentes aromas, muy experimentales en cuanto a la combinación de frutas. El resultado es un sabor y aroma muy especial; lo cual es la señal más importante de esta denominación de origen.
• Tintos: para los vinos tintos se usan únicamente frutas de la región. Se trata de vinos con una crianza corta, pensados para obtenerse con cierta rapidez y consumo constante. Estos vinos tienen muy buen aroma, así como un color fuerte.
• Espumosos: son muy elegantes; la fermentación permite que las burbujas sean constantes en la copa. Posiblemente se trate de un tipo de vino ideal para eventos especiales, dentro de esta denominación de origen.

Con todo lo antes comentado, hemos dejado en claro los principales aspectos de la D.O. Penedés. Una maravillosa alternativa para conocer y degustar una de las facetas más interesantes de la enología española y catalana. ¡No dudes en probar esta denominación de origen!