Envíos 3,95€ | Gratis a partir de 200€ península
Envío 3,95€ | Gratis a partir de 200€ Península

Pimientos con D.O Piquillo de Lodosa

La denominación de origen D.O. Pimiento del Piquillo de Lodosa designa a una variedad de pimientos producidos en España. Esta variedad de pimiento se cosecha en la zona suroeste de Navarra, es un producto autóctono y por ello el término geográfico lleva su nombre. Te invitamos a comprar el Pimiento del Piquillo de Lodosa por su sabor dulce y textura suave cuyo aroma estimula al olfato.

D.O. Piquillo de Lodosa

Mostrando los 3 resultados

D.O. Piquillo de Lodosa
Todo sobre D.O Piquillo de Lodosa

¿Por qué se recomienda el Pimiento del Piquillo de Lodosa?

Estos pimientos gozan de reconocimiento internacional por su sabor. Esta variedad de pimiento autóctono de Navarra es un ecotipo. Por lo cual posee distintas características genéticas por causa del ecosistema en donde se produce. Por eso ha sido reconocido con el certificado internacional del Registro Europeo de Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas.

Características del Piquillo de Lodosa

Estos pimientos se identifican por su llamativo color rojo brillante. Asimismo, tienen una textura suave que refleja la luz. Su tamaño promedio está entre 8 y 10 centímetros.

La forma de su estructura se asemeja a la de una pirámide de base triangular con la punta ligeramente curvada. En cuanto a su peso, va desde 35 hasta los 50 gramos en promedio.

¿Cuál es su origen y cómo se cultiva el Pimiento del Piquillo de Lodosa?

Para ser más específicos la zona donde se cosecha se encuentra entre los municipios colindantes de Andosilla, Azagra, Mendavia, Cárcar, Lerín, San Adrián y Sartaguda.

Los pimientos que son designados con este nombre poseen el amparo del reglamento vigente, que establece que deben ser cultivados y elaborados en los ocho municipios.

Este es un producto que se comienza a cosechar a finales del mes de mayo, para comenzar con la recolección a finales de año, entre los meses de septiembre y noviembre. Toda la cosecha es destinada a su venta dividiéndola en diferentes categorías, en una de ellas se comercializa el producto fresco.

Parte de la producción pasa por un proceso de conservación el cual consiste en asar, descorazonar, pelar y después eliminar las semillas. Este es un proceso de limpieza que exige máxima meticulosidad, debido a que estos frutos no deben ser sumergidos en agua o en soluciones químicas.

Subscribe and win €10

in your first purchase!

10 euros gift for your first wine purchase
¿Qué categorías te gustaría conocer?
¿Qué tipo de vino buscas?
¿Qué marcas te interesan?
Variedad de Uva
Procedencia
Precio