Breve historia sobre la D.O. Ribera del Duero
Una interesante denominación de origen, la cual abarca bodegas y viñedos emplazados en Castilla y León. Esta denominación abarca vinos tintos en su mayoría, aunque también hay rosados. Desde el año 2018, se han incorporado algunos vinos blancos. Son vinos con una norma muy clara: deben ostentar al menos un 75% de uva Tempranillo en su elaboración.
A partir del año 1975, se comenzó a buscar una calificación para los vinos de la zona. De hecho, durante ese año se logró la denominación temporal. Esta pasó a ser definitiva en el año 1982, siendo necesario resaltar sus peculiaridades. En la actualidad, esta denominación es bastante reconocida. Es una de las mejores de España.
Tipos de vinos en la D.O. Ribera del Duero
Quienes desean comprar vinos de la D.O. Ribera del Duero deben saber de antemano las variedades que existen. Por eso, dejamos a continuación algunos de los principales vinos que hay en esta espléndida denominación:
- Vinos tintos jóvenes: son criados en barrica, con una crianza siempre inferior al año. Su color es rojizo, con un aroma bastante fuerte. Son los más frecuentes, en buena medida debido a que ostentan poco tiempo de elaboración.
- Vinos rosados: se elaboran con un mínimo de 50% de variedades tintas, con una graduación de 11%. Su color es rosa, aunque bastante débil. Son vinos un tanto delicados en el paladar, por lo que suelen usarse en ocasiones bastante especiales.
- Vinos tintos de crianza: estos vinos se elaboran con un envejecimiento inferior a los 24 meses. Además, se añejan en barrica de roble.
- Vinos tintos reserva: con un envejecimiento de 36 meses en barrica de roble. Gracias a este procedimiento, tienen un sabor bastante especial.
- Vinos tintos Gran Reserva: con envejecimiento de 60 meses en barrica de roble. Son los vinos más añejos, siendo bastante exclusivos. Además, tienen un fuerte sabor a la barrica, lo cual les da una cualidad especial en el paladar.
Los anteriores son los principales vinos de la D.O. Ribera del Duero. Es una denominación con variedad, siendo de las principales de España. Se añade que tiene ya varias décadas, por lo que ya está establecida en el mundo de la enología.