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Vinos con D.O Tierra de Castilla

El amante del vino puede degustar una opción cotidiana, un vino para acompañar sus comidas. No todas las botellas de vino se destacan en eventos especiales, pues hay alternativas para el maridaje de la gastronomía diaria. Para tales ocasiones, los vinos con Denominación de Origen Tierra de Castilla son perfectos y los encuentras en nuestra tienda online.

Vinos D.O. Tierra de Castilla

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Vinos D.O. Tierra de Castilla
Todo sobre D.O Tierra de Castilla

Esta denominación abarca vinos de las zonas de Castilla y León. Incluye las opciones de vinos blancos, tintos y rosados. Es una región con bastante tradición vinícola, con vinos que se elaboran en corto tiempo y otros de reserva grande o extensa. La variedad y buen gusto son sus señas, aunadas a métodos muy particulares de producción.

Vino con D.O. Tierra de Castilla más recomendado

La Denominación de Origen Tierra de Castilla cuenta con diversos vinos, siendo útil recomendar alguno para iniciarse en esta D.O. Por eso, describimos y sugerimos un buen vino para que las personas puedan empezar a conocer esta denominación. Se trata de un ejemplar con buenas calificaciones entre los catadores enológicos.

AurumRed White

Es un vino blanco con una característica única: al girar la copa, a izquierda o derecha, se obtienen sabores y aromas diferentes. Por lo tanto, estamos ante un vino bastante experimental. Por eso, es lo primero que queremos recomendar es esta denominación de origen. Un verdadero aporte entre las bodegas que cultivan la tradición vinícola en Castilla.

Vinos con D.O. Tierra de Castilla más vendidos

Queremos hacer una semblanza de los vinos de esta denominación de origen más vendidos. Los catálogos de los vinos de Castilla son amplios. Sin embargo, hay algunos que siempre se repiten entre las preferencias de los compradores. Por supuesto, son una referencia y queremos presentarlos a continuación:

Val D’’Eco Cabernet Sauvignon & Syrah

Un vino con 14% de grado alcohólico. Utiliza uva al 50% Cabernet Sauvignon y 50% Syrah. Se envejece en barrica y duerme en botella (horizontal) durante cinco años. Es un vino de color rojizo, con aromas de madera intensos. Su sabor es afrutado y muy bien logrado, con excelente postgusto.

Val D’Eco Tempranillo No Sulphur Added

Utiliza únicamente variedad de Tempranillo. Mucho cuidado en la selección de las uvas, las cuales garantizan el resultado final. Es un vino limpio, muy brillante, de color rojo intenso y algunos reflejos violetas. Su aroma tiene un balance frutal. En la boca su sabor es armonioso y persistente.

Cielito Lindo

Es una variedad Moscatel, semidulce. Tiene un grado alcohólico de 11%. Exhibe una tonalidad amarillo limón, muy atractivo visualmente y con lágrima densa. Es fresco y muy sabroso en la boca, con un largo postgusto. Perfecto para el maridaje con quesos.

Tipos de vino con D.O. Tierra de Castilla

Son vinos que se obtienen de cultivos en las zonas de Castilla y León. Al comprar vinos con D.O. Tierra de Castilla, es necesario saber que suelen ser considerados como “tranquilos”. Son de variedades blancas, rosadas y tintas.

Se les considera como vinos de sobremesa, por lo que tienen un consumo bastante extendido y más cotidiano que otros para eventos especiales. Entre sus variedades podemos mencionar las siguientes:

  • Vinos blancos y blancos jóvenes: son muy frescos y afrutados, con mucha presencia en el paladar. Esta última cualidad hace que estos vinos blancos sean muy diferentes a los elaborados en otros territorios de España.
  • Los vinos rosados de Castilla y León: son vinos muy frescos, con aroma de frutas rojas. Muy agradables durante la degustación, dejando un sabor y un postgusto muy marcado y de tendencia retronasal.
  • Vinos tintos potentes: caracterizados por un aroma fuerte, de fruta madura. Tienen una gran cantidad de colorante que queda marcado en los labios y lengua. Tienen una excelente estructura y se elaboran con una crianza larga.
  • Los vinos espumosos: son lo más recientes dentro de esta denominación. Son sumamente frescos en una primera cata con un perfil aromático muy complejo. Se nota mucho la crianza con las lías, lo cual marca mucho el resultado de estos vinos.
  • Vinos de licor y de uvas sobremaduras: son los vinos de esta denominación que tienen el grado alcohólico más elevado. Se elaboran con uvas muy maduras, teniendo un aroma bastante complejo y oxidativo.

Como vemos, se trata de vinos bastante especiales. Además, cuentan con magníficas recomendaciones dentro de la enología en España. También, suelen ser bastante tradicionales en su modo de elaboración. Dependen de una crianza larga, a la vez que una correcta selección de sus variedades de frutas.

Por otra parte, es una denominación de origen con muchas opciones. Tal vez, la más conocida es la de los vinos blancos. En buena medida, esto obedece a la experiencia y duración que tienen en el paladar. A diferencia de otros vinos blancos que son secos y rápidos, estos tienden a perdurar y son bastante frescos. Por ese motivo, suelen ser muy buscados. No obstante, las variedades tintas y de alto grado alcohólico han empezado a ganar bastantes seguidores dentro del mundo vinícola español.

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