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La Denominación de Origen Véneto se asigna al vino producido en la zona noreste de Italia. La región de Véneto es reconocida por sus buenos vinos e innovadores procesos de elaboración, destacando como una de los principales productores de vino del mundo. Este es el lugar de origen de los vinos Valpolicella, Bardolino y Prosecco. Te invitamos a comprar los vinos con D.O. Veneto porque son un clásico de alta calidad.
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Hay una gran variedad de vinos que se clasifican por categorías. Por ejemplo, el vino Bardolino Superiore DOCG y el vino Valpolicella y Amarone DOCG. Ambos proceden de las colinas de Garda y Valpolicella Veronese.
El vino de la Soave superior DOCG, Soave DOC y Gambellara DOC; procede de las provincias de Verona y Mantua.
En la zona de Treviso es donde se produce el vino Prosecco, el vino seco y espumoso. Desde el Conegliano Valdobbiadene DOCG al Prosecco DOCG Prosecco y el Asolo Hills DOCG. La denominación Lison DOCG procede de la frontera con Friuli. Asimismo, Veneto es la región conocida por producir vino de pasas el Amarone della Valpolicela.
Esta región se encuentra ubicada entre las áreas montañosas alpinas y la llanura central que está cerca del lago de Garda. Su tamaño ocupa alrededor de 75.000 hectáreas de viñedos. Esta extensión de terreno se reparte entre llanuras y colinas.
En Véneto se produce una gran variedad de vinos tintos y blancos. Entre ellos destacan Campofiorin, Brolo y Rosso dell'Abazia. También hay otras regiones italianas reconocidas por sus vinos y son Amarone, Trentino y Alto Adige.
Hay una gran cantidad de viñedos en esta región y de hecho es la principal fuente económica a nivel local. En general se trata de productos con denominación de origen muy demandados a nivel internacional por su excelente calidad.
Específicamente las uvas producidas en Véneto son las utilizadas para producir Merlot y Prosecco. Pero la denominación de origen se designó en un principio a las variedades Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling, Garganega, Barbera variedades y Corvina. Actualmente, todas estas variantes cuentan con su certificación oficial de vinos con Denominación de Origen Controlada (DOC).
Aproximadamente, en esta región se produce anualmente alrededor de dos millones de hectolitros de vino italiano. Además, esta es la región vitivinícola del país con la mayor variedad de estilos de vinos.
Desde la década de los años 90 comienza el auge de los vinos producidos en esta región. Sus productos de mayor reconocimiento para aquel entonces eran los vinos tintos Valpolicella, Bardolino, Amarone.
De todo el vino que se produce en Véneto, alrededor del 25% se produce bajo la denominación DOC y DOCG. El tipo de uva que aquí se produce principalmente son las siguientes variedades: Corvina, Rondinella, Molinara, Raboso y Garganega.
Esta última es una de las más importantes porque con ella se produce el vino Soave. Otras variedades son la uva Trebbiano, Tocai, Cortese y Malvasía Toscana. Asimismo, la uva llamada Glera, con la cual se fabrica el vino Prosecco. Distintas cepas se utilizan para el Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc y el Riesling.
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