DUO: Vino Submarino VS Vino Terrestre 2015

89,00€

El formato DUO le ofrece la posibilidad de poder hacer una cata comparativa entre el vino que ha hecho su crianza en botella en bodega y el mismo vino ha hecho su crianza en botella debajo del mar.La botella submarina viene en un estuche de cartón con acabado de tacto en madera e interior de arpillera natural con 1 Sacacorchos, 1 Aireador Antigoteo metálico. Y la botella con Vino Terrestre Carchelo Selecto viene en una funda protectora de cartón.Variedad: Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah Crianza: ambos vinos están 16 meses en barrica y luego una botella está 12 meses en fondo marino a 40 metros de profundidad mientras la otra está en la bodega.

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Bodega:

Bodegas Carchelo

Tipo:

Vino Tinto, Packs, Vino Tinto Crianza, Vino Tinto Seco

Especialidad:

Vino Submarino, Autor, Con Barrica, Edición Limitada

Denominación:

D.O Jumilla, Sin D.O.

Variedad de Uva:

Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah, Tempranillo

Región:

Murcia - España

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Información del producto

Vino Terrestre Carchelo Selecto

Variedad

Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

Crianza

16 meses en barrica nueva de roble francés y 12 meses en botella.

Cata

Color: Vino muy vivo y cubierto de notas granate y tinta china.

Aroma: Impresiona su sutileza y elegancia, todo es delicadeza y complejidad. Notas de frutas maduras y florales se funden con delicados caracteres adquiridos tanto por la crianza, como por la fermentación malo- láctica en barricas. Ha adquirido, junto a las especias, notas cremosas y balsámicas. Un vino para deleitarse oliéndolo y apreciando su evolución en copa.

Boca: Es la concentración de la elegancia. Taninos de fruta madura que aún conserva caracteres refrescantes, y una madera que parece incrementar la potencia de su fruta. EL potencial de envejecimiento es enorme y será un placer disfrutar de él transcurridos 15 o más años.

Alcohol

14,5 %

Maridaje

Estupenda combinación con carne roja, carne de caza, pato, conejo, etc. Platos de cuchara especiados fabadas, cocidos, arroces caldosos.

Temperatura recomendada de consumo: Entre 15 y 16ºC

Premios y Puntuaciones

(*Carchelo Selecto 2012)
CIVAS 2017: 94 POINTS
WINE SPECTATOR INSIDER : 93 POINTS
WINE SPECTATOR ADVANCE: HIGHLY RECOMMENDED
GUIA PEÑIN 2017: 90 POINTS & 5 STARS QUALITY/PRICE
GUÍA PROENSA 2017: 92 POINTS
LIDER PACK 2019: PREMIO NACIONAL AL MEJOR DISEÑO PARA PACKAGING DE VINO.

Vino Submarino Vina Maris Selected

Origen

Jumilla

Variedad

Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

Elaboración

La primera fermentación alcohólica se realiza en acero inoxidable. La segunda fermentación la maloláctica se realiza en barrica.

Crianza

Durante 16 meses el vino permanece en barricas nuevas de roble Francés de tostado medio y medio alto. Luego hay una larga crianza de 24 meses mínimo botella.

Atesoramiento Submarino

Después de la vinificación en bodega, el vino se embotella y se sumerge a 40 metros de profundidad. Crianza submarina dura 12 meses, luego otros 12 peses de reposo en bodega.

Cata

Color muy vivo de notas granate. Aromas a fruta madura por la fermentación maloláctica y larga crianza en barricas de roble Francés. La crianza submarina ha pulido taninos y ha hecho que el vino sea maduro y equilibrado manteniendo su frescura. Este vino tiene un largo recorrido.