El Jardín De La Emperatriz Tinto

10,50

Variedad: 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 2% Graciano, 2% Viura y 1% Maturana Tinta Crianza: 12 meses en roble Americano (70%) y Francés (30%)
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Hermanos Hernáiz

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Información del producto

Características Climatológicas

La 2017 fue la añada de la helada. En Finca La Emperatriz tuvi- mos pérdidas cercanas al 35%, considerando que hubo que qui- tar muchos racimos de brotación tardía para no afectar a la cali- dad. Fue una de las añadas más cálidas que se recuerdan (1.478 horas IW), con unas precipitaciones muy bajas de 381 mm. También fue la añada más temprana en los 19 años que llevamos elaborando este viñedo. Aunque todo el mundo recordará este año como catastró co por la helada, podemos decir que gracias a esta hubo rendi- mientos muy bajos que hicieron que la planta (especialmente el Tempranillo) pudiese “trabajar” en condiciones óptimas, sin que se produjeran defoliaciones por exceso de calor y sequia (que hubieran llevado a una maduración imperfecta). Las pocas uvas que llegaron a bodega lo hicieron con unos parámetros mucho más equilibrados que los esperados por las condiciones climáticas

Viñedo

Zona D.O.Ca Rioja, Rioja Alta. Suelo Espectacular terreno con una capa super cial de 40 cm de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco-arenosa. Terruño característico por su aporte en elegancia a los vinos y por ser ideal para el cultivo de la vid, dotando al viñedo de un buen drenaje, una adecuada iluminación de los racimos, una buena disposición radicular y un aporte limitado de nutrientes. Viñedo Espaldera de 25 años de edad media. Con el mismo tipo de suelos, gravas y canto rodado en super cie. A 570 metros de altitud. Rendimientos de 6.400 kg/ha (43,50 hl/ha). Vendimia Manual.

Variedad

90% Tempranillo, 5% Garnacha, 2% Graciano, 2% Viura y 1% Maturana Tinta

Elaboración

El Tempranillo y la Viura se encubaron a la vez en depósitos de acero inoxidable. A partir de esta añada empezamos a utilizar también en la mitad de los depósitos levaduras indígenas. FML en depósito de acero y hormigón. El vino pasa a barrica en el mes de marzo.

Crianza

12 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).

Análisis

Alcohol 14,2% vol., PH 3,68, Acidez total 5,6 g/l, Acidez volátil 0,48 g/l

Premios

2017 91 ROBERT PARKER, 2019
2017 91 GUÍA PEÑIN, 2020
2017 93 JAMES SUCKLING, 2019
2017 93 GUÍA PROENSA, 2020
2017 90 TIM ATKIN, 2020

El Jardín De La Emperatriz

Ventajas ChinChin
Pago Seguro envío internacion con atención al cliente ChinChin
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