Sea Passion No 6 Mono


Sea Passion No 6 Mono

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Vinos de la colección SEA PASSION (PASIÓN MARINA) reflejan la pasión de los enólogos mecida por el mar. Profundo conocimiento del terruño y la bodega que el mar redondea.
 
Extracción del mar: 23/04/2018
Edición limitada: 2.923 unidades
Elaboración: Crianza de 6 meses en barrica de roble Francés y 9 meses de atesoramiento submarino.
Variedad: Tempranillo y maturana
Situación del viñedo: Zona de la Sonsierra, viñedo viejo (25 años) a 490 metros de altura
Zona específica: Rioja Alta
Contenido de Alcohol: 14,8% Vol
 
Vino submarino de Crusoe Treasure hace crianza en botella en el fondo del océano Atlántico en aguas de la Bahía de Plentzia (Bizkaia) a 20 metros de profundidad, siendo la única bodega submarina de España con Certificado Sanitario, también es un auténtico arrecife artificial de 500m2 que ha posibilitado la creación de un espectacular ecosistema de flora y fauna marina en torno a él. El enólogo del proyecto es Antonio T. Palacios reputado como uno de los profesionales de mayor prestigio dentro del mundo de la enología.
 
 
Artículos de medios de comunicación:
Fase visual: rojo picota intenso.
 
Fase aromática: aromas profundos y penetrantes. Muy afrutado: frutas silvestres, casis, especiado (clavo), comino.
 
Fase gustativa: muy estructurado en boca, con un tanino perfecta- mente maduro y un final amargo muy agradable. En retronasal, recuerdos de pastelería: tarta de manzana asada, frambuesa, vainilla y coco.
 
DESCORCHE
Temperatura ideal de almacenaje: 12ºC (53.6ºF)
Temperatura de servicio: 14ºC (57.2ºF)

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