Eya Verdejo 2021 Ecológico Vegano

Descubre Eya Verdejo de Carchelo

Eya Verdejo es un vino blanco elaborado por la Bodega Carchelo, localizada en la Región de Murcia. Se trata de un monovarietal de uvas Verdejo que han sido cultivadas en viñedos de entre 15 y 20 años plantados en tierras franco-arenosas y arcillosas. La vendimia de estas uvas se realiza durante la noche de forma mecanizada. Después de esta, las uvas pasan al proceso de maceración en la bodega, el cual se realiza en depósitos de acero inoxidable. Antes de la fermentación alcohólica, se realiza el sangrado del mosto en flor y el desfangado.

Todo este proceso da como resultado un vino blanco joven con Denominación de Origen Jumilla y una graduación alcohólica de 13% vol.

Notas de cata del Eya Verdejo

Eya Verdejo es un vino vegano que destaca por su aspecto limpio y brillante que resalta su color amarillo con destellos verdes. Cuenta con una variedad de olores y aromas a flores blancas, cítricos y frutas de hueso blancas. Una vez en boca, se presenta como un blanco equilibrado y perfectamente estructurado. Deja una sensación refrescante, limpia y frutal.

Se trata de un vino blanco perfecto para acompañar platos de pescado, mariscos, ensaladas, arroces y aperitivos. Para poder apreciar todos sus matices lo ideal es servirlo a una temperatura de entre 8 y 10ºC.