Hacienda López de Haro Rosé 2018

Vino Vegano Rioja Rosado

Elaborado con uva Viura y Garnacha Tinta seleccionada de viñedos viejos. Bajo la marca Vintae se han centrado en recuperar la auténtica esencia del Rioja y de sus vinos. La Bodega Hacienda López de Haro, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, en el corazón de la D.O.Ca. Rioja, aprovecha el microclima de la zona y sus suelos arcillo-calcáreos para dar una uva de la máxima calidad. Para su elaboración, la fase de maceración se realiza a unos 10ºC durante 24-48 horas. Posteriormente se procede al sangrado del depósito, extrayendo de manera natural un mosto rosado y brillante, que fermenta a 16ºC durante unos 20 días. El resultado de esto, es un vino con una graduación alcohólica del 12,5%.

En cuanto al momento de su cata, a la vista tiene un color salmón muy pálido, con matices cobrizos y ligeras tonalidades grisáceas en el ribete. En nariz, se percibe notas florales y cítricas acompañadas de frutas de pepita frescas y un fondo de piel de naranja. Tiene  un sabor armonioso y envolvente. Se ensamblan el dulzor de la Garnacha y el frescor de la Viura, creando un equilibrio perfecto. De carácter sutil, pero con gran longitud y persistencia.