Ijalba Crianza

7,95€

Variedad: 90% Tempranillo y 10% Graciano Crianza: 12 meses en roble Americano y 6 meses en botella Crianza Rioja Ecológico

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Bodega:

Viña Ijalba

Tipo:

Shopping, Vino Tinto, Vino Tinto Seco, Vino Tinto Crianza

Especialidad:

Con Barrica, Vino Ecológico

Denominación:

D.O.Ca. Rioja

Variedad de Uva:

Graciano, Tempranillo

Región:

La Rioja - España

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Información del producto

Variedad

Tempranillo 90% y Graciano 10%

Viñedo

San Vicente de la Sonsierra y en Viana en los alrededores de Logroño.

Elaboración y Crianza

Fermentación con levaduras indígenas durante 15 días. Posterior crianza en barrica de roble americano durante 12 meses. Estabilización natural y filtración por placas de celulosa. Tiempo mínimo de crianza en botella de 6 meses.

Análisis

13,81% alcohol; 58 mg/l sulfuroso total; 55 índice de polifenoles totales.

Cata

Buena capa de color rojo cereza, aroma fresco a frutos rojos y vainilla. Vino agradable y equilibrado en boca con retronasal golosa. La combinación al 90% de Tempranillo y 10% Graciano produce un ensamblaje muy armonioso para un vino con aire clásico pero muy moderno en su concepto. Ensamblaje armonioso de tempranillo y graciano. Color rojo cereza, aromas frutales, tostados y vainilla. Buen cuerpo y textura sedosa en boca. La personalidad de Ijalba.