Irekua Orgánico 6

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Variedades: Tempranillo, Garnacha Crianza: 6 meses en barrica y mínimo 9 meses en botella. Rioja Ecológico Singular
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Irekua Orgánico 6

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Irekua Orgánico 6

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Información del producto

Viñedo

Los bajos rendimientos de las viñas ecológicas ubicadas entre 750 y 900 metros aportan un buen bouquet a los vinos. Cosecha manual durante los primeros días de octubre en las horas más frías de cada día. Viñedos protegidos por la «Reserva de la Biosfera» por la UNESCO en 2003.

Elaboración

Después de elegir y separar en dos pasadas por cepa las uvas más sanas y maduras de nuestros viñedos, éstas fermentan individualmente en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 23 y 27°C. Las levaduras propias de la uva son responsables de la transformación del mosto de vino ecológico. Luego se decanta para obtener su claridad y brillo característicos.

Cata

Color violeta con intenso aroma a frutas rojas (mora, frambuesa) y uva fresca. En boca resulta neto y limpio, transmitiendo al final toda la fruta y fina expresión de la vinosidad que atesora.

Maridaje

Carne blanca y roja, pescado graso. Cocina mediterránea a base de verduras. Aperitivos

Temperatura de Servicio

16ºC

Alcohol

13,5% vol.

Premio

Silver Gold Top Wine 2020

Irekua Orgánico 6

Ventajas ChinChin
Irekua Orgánico 6
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