Vino Tinto Garnacha Olvidada de Aragón 2017

Vino Tinto Crianza 100% Garnacha

Dentro de la colección de Proyecto Garnachas de España, que agrupa caldos monovarietales elaborados en distintas zonas del Valle del Ebro y procedentes de viñedos muy antiguos, encontramos este tinto de la D.O. Calatayud. La uva se recoge de viñedos viejos sobre un terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el Valle del Ribota. El clima es continental cálido.

En el proceso de elaboración, la fermentación se realiza a menos de 25ºC en depósitos de hormigón de 15.000 kilos, maceración durante 17 días. Reposa durante 10 meses en barricas nuevas, de segundo y tercer uso de roble francés y tiene un 14,5% de alcohol.

Aquí tienes sus notas de cata

A la vista se aprecia un tono rojo cereza madura, con ribete de evolución. Desprende aromas torrefactos, a cacao y frutas del bosque. En boca, se dejan notar unos taninos amables y maduros, que denotan el bajo rendimiento de este viejo viñedo aportando un sabor pleno y sabroso.

Premios

Medalla de Oro. Grenaches du monde 2014. Añada 2011.
Medalla de Plata. Grenaches du monde 2017. Añada 2013.
92 puntos. Puntuación Jamie Goode. Añada 2013.
90 puntos. Decanter Magazine. Sarah Jane Evans MW. Marzo 2017. Añada 2013.
90 puntos. Guía Peñín 2012.