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Los Corrillos
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Denominación de Origen
D.O.Ca Rioja
Localidad
Viñaspre (Álava) Rioja Alavesa
Variedad
90% Jaen Blanca (Calagraño) y 10% de Viura
Parcelas
Pieza Naya, El Pino, La Quemada y La Balsa. Portainjerto Rupestris du lot Marco de plantación 1,5 m x 1,5 m. Sistema de conducción: 100% vaso alto.
Suelo
Replano estructural sobre margas y areniscas, y laderas de erosión sobre margas calizas.
Viticultura
Viñedo propio trabajado bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Mínimo y nulo laboreo. Edad entre 70 años y 100 años.
Vendimia
100% manual en cajas de 15 kilos.
Elaboración
Fermentación espontánea en tinas abiertas con hollejos y crianza en barricas de segundo vino de castaño durante 5 meses sin trasiego alguno.
Edición Limitada
1.055 botellas
Los Corillos Blanco Tentenublo
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