Mar de Batea de Garnacha Tinta Peluda

Variedad

100% Garnacha Peluda, fruto de una mutación de Garnacha Tinta.

Origen

Denominación de Origen Tierra Alta, Tarragona.

Elaboración

Para la vinificación de Mar de Batea se usan uvas de viñas con suelo muy calcáreo en que drena el agua muy fácilmente. La edad de los viñedos está entre los 15 y 30 años de antigüedad. Todos los trabajos realizados en estos viñedos se efectúan de forma artesanal. El vino reposa entre 6 y 7 meses en “fudre” o barrica de roble Francés de 2.500 litros.

Crianza Submarina

Tras la crianza en fudre las botellas de vino se sumergen en el fondo del mar Mediterráneo durante 9 meses, durante los que el vino sigue su evolución para ser más redondo.

Notas de cata

A la vista en copa es un vino de color denso violáceo que muestra aromas de frutas del bosque con un toque de tomillo. En boca tiene un largo recorrido que no te deja indiferente, con sabor a frutas del bosque, toques balsámicos y cacao. Un vino muy bien equilibrado y redondo, con el frescor de un vino joven con un toque aterciopelado en boca.

Graduación

13% vol.