Marko Late Harvest

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Variedad: 100% Izkiota Txikia (Petit Manseng) Producción: 400 botellas de 50cl

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Información del producto

Variedad

100% Izkiota Txikia (Petit Manseng) 

Producción

400 botellas de 50cl

MARKO LATE HARVEST es uno de los pocos Txakolis de vendimia tardía y naturalmente dulce que se producen. La variedad Izkiota Txikia o Petit Manseng posee una magnífica capacidad para concentrar azúcares y al mismo tiempo, conservar una alta acidez. Es una variedad perfecta para vinos aromáticos dulces de alta calidad.

Viñedo

DO Bizkaiko Txakolina. Los viñedos se encuentran en Kortezubi, un pequeño pueblo de Vizcaya cercano a la costa, famoso por sus cuevas prehistóricas patrimonio de la Unesco. Suelo del viñedo arcillo-calcáreo

Vinificación

Vendimia tardía manual en cajas hacía el 20 de Noviembre. Una vez prensada la uva, fermenta de forma espontanea en barricas usadas de roble francés. Cuando se alcanza el equilibrio perfecto entre el alcohol y el azúcar residual, se detiene la fermentación. El vino envejece 10 meses con sus lías.

Cata

Marko Late Harvest muestra aromas de membrillo, piel de naranja, pera, miel y especias dulces (canela, jengibre). Vino con cuerpo, bien equilibrado, con una buena acidez y un largo y persistente final.

Su Nombre

Al igual que Marko, está dedicado a la casa familiar de Oxer, acompañado de Late Harvest o Vendimia Tardía. La etiqueta hace referencia al famoso poema El Cuervo de Edgar Allan Poe: ”Y sus ojos tienen la apariencia de los de un demonio que está soñando”. Un guiño a los cuervos que vuelan alrededor del viñedo, el hombre que espera sentado se refiere a la cosecha tardía y los relojes de arena simbolizan la proximidad al océano (a solo 8 kilómetros).

Análisis

Alcohol 13%

Azúcar Residual 70 g/l

Reconocimientos

Marko Late Harvest 2015: 93 points – Guía Peñin 2019

  

Ventajas ChinChin
Pago Seguro envío internacion con atención al cliente ChinChin
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