Monte Gatún 2019

2017 Arizcuren • Monte Gatún • Tim Atkin 92/100
“Monte Gatún es un nuevo vino del proyecto cada vez más apasionante de Javier Arizcuren en la Rioja Oriental. Utilizando fruta de su pueblo natal de Quel, este socio Tempranillo con 15% Garnacha y 10% Mazuelo en un todo sin costuras, con 10% racimos enteros añadiendo algo de textura y especia a la fruta floral, zarza y cereza negra. El 50% de madera nueva está hábilmente integrado. 2022-27”

Pasado, presente y futuro de Rioja Oriental. Pasado, representado por las variedades tradicionales, garnacha y mazuelo, presente, por la ahora mayoritaria tempranillo y futuro, un futuro construido en torno a la unión de todas ellas, siguiendo esa tradición tan riojana de mezclar variedades para hacer grandes vinos.

Variedad

75% Tempranillo, 15% Garnacha y 10% Mazuelo

Crianza

12 meses en barrica de roble francés y deposito de hormigón.

Viñedo

Varias parcelas en la Villa de Quel entre 530 y 600 metros de altitud y orientación norte
Ecológica en proceso de certificación

Vendimia

Vendimia manual en cajas de 11 kg. Selección de racimos. Rendimiento medio 6.000 kg/ha

Vinificación

En depósitos de inox abiertos. Maceración en frío durante 2-4 días y fermentación durante 12-15 días con pisados diarios y sin apenas remontados.

Cata

Vino muy agradable, con nariz de hierbas y cereales, frutos del bosque. En boca es suave y texturizado, con finos taninos que lo hacen fácil de beber y un final de garnacha madura

Análitica

Alc/vol:13,0 Acidez total: 5,21 pH: 3,64

Puntuaciones

92/100 Tim Atkin Puntos, 90 Parker Puntos

Optimo Consumo

Ahora o en los próximos 5 años

Monte Gatún