Navardia Graciano Rioja Ecológico 2014

9,50€

Variedad: 100% Graciano Crianza: 10 meses en roble Francés

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Bodega:

Bodegas Bagordi

Tipo:

Vino Tinto, Vino Tinto Seco

Especialidad:

Vino Ecológico, Autor, Con Barrica

Denominación:

D.O.Ca. Rioja

Variedad de Uva:

Graciano

Región:

La Rioja - España

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Información del producto

Variedad

100% Graciano

Elaboración

La selección de uvas exclusivas de los viñedos de más edad, menor producción y cultivados de forma ecológica, hacen de este Graciano monovarietal, un vino único que conjuga perfectamente las características propias de la variedad con las peculiaridades propias del suelo y del clima. La crianza durante 10 meses en barricas de roble francés y su posterior reposo en nuestro botellero, confieren a este vino una elegante y atractiva potencia cromática, marcada por un intenso color violáceo de lágrima tintada.

Cata

FASE VISUAL: Destaca por su intenso color mora y cereza picota, muy cubierto. Ribete sin apenas evolución.
FASE OLFATIVA: Muy buena nariz compotada, fruta negra muy madura (mora, grosella negra, arándano…), con notas balsámicas y final de café en grano.
FASE GUSTATIVA: Sabroso, largo y persistente. Tanino muy marcado con notas tostadas de una buena barrica, dando protagonismo a la fruta.

Maridaje

Carnes de caza, tanto en guisos como a la parrilla acompañan a la perfección las notas de frutas negras silvestres de este vino. Sugerencias: “Pichón asado a la parrilla con salsa de vino tinto”, “Becada guisada”, “Liebre con chocolate”, “Ciervo con frutos negros”. Temperatura óptima de servicio 16ºC. Grado Alcohólico (% vol.): 14,0