Óscar Tobía Reserva 2017

21,00€

Variedad: Tempranillo y Graciano Crianza: 24 meses en roble Francés y Húngaro y 12 meses en botella

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Bodega:

Bodegas Tobía

Tipo:

Vino Tinto Reserva, Vino Tinto, Vino Tinto Seco

Especialidad:

Con Barrica

Denominación:

D.O.Ca. Rioja

Variedad de Uva:

Tempranillo, Graciano

Región:

La Rioja - España

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Información del producto

Viñedo

Tempranillo (91%) procede de 3 viñedos de Rioja Alta:

1.Situado en San Asensio, plantado en 1921, en vaso. Altitud: 535 m. Suelo arcillo calcáreo con gravas. Orientación sur-oeste. Clima atlántico con influencia mediterránea.

2.Situado en San Vicente de la Sonsierra, plantado en 1965,en vaso. Altitud: 480 m. Suelo arcillo calcáreo con gravas. Orientación norte hacen que tenga un clima puramente atlántico.

3.Situado en Haro, plantado en 1990. Altitud: 590 m. Suelo arcillo calcáreo con muchas gravas. Orientación sur-este. Clima atlántico.

Graciano (9%) procede de un viñedo situado en Rioja Baja, plantado en 1996. Altitud 345 m. Suelo: calizo pedregoso con sustrato de gravas muy pobre. Orientación: este-oeste. Microclima: muy mediterráneo.

Elaboración y Crianza

Maceración prefermentativa de la uva despalillada, sin estrujar, durante 3 días a temperatura controlada.
Fermentación de la uva con levaduras propias del viñedo, a temperatura controlada en “depósitos inteligentes”.
Fermentación maloláctica en barrica, seguido de una crianza durante 24 meses en las mismas barricas de roble francés y húngaro, con trasiegos periódicos.
Estabilización natural del vino durante el proceso de crianza en barrica.
Embotellado sin filtrar para respetar todas las cualidades naturales del vino.
La crianza se completó con una estancia en botella superior a los 12 meses.

Cata

Se presenta limpio y brillante, color rojo cereza intenso con ribetes granates.

Intensa y elegante sinfonia de aromas: fruta negra madura, guindas y regaliz. A continuación aparecen las notas especiadas como pimienta negra, nuez moscada y clavo, seguido de recuerdos de hojas de tabaco y todo ello sobre un fragante fondo de tofes y ahumados.

En boca se muestra amable, aterciopelado, y voluptuoso. Carnoso, redondo, pleno y glicérico. Sensación muy envolvente en la boca. Maduro con un final muy largo y persistente. Taninos muy pulidos y una retronasal muy especiada.