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Santalba Viña Hermosa Reserva 2018
11,50€
Variedad: 100% Tempranillo
Crianza: 18 meses en barrica de roble Americano
Hay existencias
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Información del producto
Variedad: 100% Tempranillo
Crianza: 18 meses en barrica de roble Americano
Tipo de vino: Tinto Reserva
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Zona de procedencia: Rioja Alta
Graduación: 14 %
VITICULTURA
Carácter viñedos: Sostenible
Municipio viñedo: Gimileo y Haro
Sistema de conducción vides: Vaso
Composición suelos: Arcillo-calcáreo
Rango de altitud viñedos: 482-505 m
Riego en los viñedos: No
Vendimia en verde: Si
Tipo de vendimia: Manual
ELABORACIÓN
Despalillado racimos: Si
Estrujado uvas: Si
Maceración prefermentativa: 2 días
Tipo de maceración: Remontados
Fermentación: Espontanea y controlada
Trasiegas: Semestralmente por gravedad
Tostado barricas: Medio +
Filtrado: No
CURIOSIDAD
La gama de vinos Viña Hermosa representa la línea más clásica de Bodegas Santalba. Tradición riojana de elaboración, que tantas satisfacciones ha dado a lo largo de su historia.
NOTAS DE CATA
Vista: Rojo picota brillante de buena profundidad ya con algunos tonos teja más abiertos.
Nariz: Aromas muy concentrados de fruta negra madura y vainilla, con un fondo de especias y tostados.
Boca: Muy equilibrado, de gran retronasal y persistencia, evoluciona muy positivamente durante horas. Gran potencial de envejecimiento.
MARIDAJE
Recomendaciones: Asados de carne, cocidos tradicionales, jamón ibérico, quesos curados, etc…
Temperatura de consumo: 17ºC. CONSERVACIÓN Se recomienda que este vino sea decantado antes de su consumo para así disfrutar de su complejidad.
Ideal para maridar con:
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