Sitta Ancestros 2012

106,00

Variedad: Albariño Crianza 60 meses en barricas Edición Limitada: 710 botellas Vino de Parcela 

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Información del producto

Atlántico, Autóctono y Artesanal

Denominación de origen

Sin D.O.

Variedad

Albariño

Viñedo

El viñedo más antiguo de la familia en cultivo ecológico. Suelo areno-arcilloso.

Vendimia

Vendimia manual en cajas de 15 Kg

Elaboración

Las uvas cuando llegan a la bodega se seleccionan manualmente. Despalillado completo. La primera fermentación alcohólica espontánea se hace en barricas de roble francés. Crianza de 60 meses con lías finas y “batonnage” en barricas. El vino se clarifica con cola de pescado.

Cata

Vino de color amarillo pajizo con ribetes dorados. Vino con acidez y taninos perfectamente integrados. Un vino de buen potencial de guarda.

Edición limitada

710 botellas

Sitta Ancestros

Ideal para maridar con:
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Ventajas ChinChin
Pago seguro Chinchin wine trading
Opiniones de Sitta Ancestros 2012

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