Tesalia

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Variedad: 65% Petit Verdot, 25% Syrah, 5% Tintilla de Rota y 5% Cabernet Sauvignon Crianza: 12 meses en barricas de roble Francés

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Tesalia

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Información del producto

Variedad

65% Petit Verdot, 25% Syrah, 5% Tintilla de Rota (Graciano) y 5% Cabernet Sauvignon

Crianza

12 meses en barricas de roble Francés

Elaboración

Tesalia procedente de la parcela de Petit Verdot no 5 y la no 10, la parcela de Syrah no 1, un poco de la parcela no 2 de Tintilla de Rota, y la parcela no 9 de Cabernet Sauvignon, estas parcelas tienen una orientación predominantemente al Noreste, ocupan laderas de pendientes muy pronunciadas y ventiladas que corresponden a los viñedos más frescos de Bodega Tesalia. La vendimia se hace de forma manual y nocturna para aprovechar las bajas temperaturas. En cuanto a la elaboración realizamos maceración pre-fermentativa en frío durante cuatro días, para preservar el color, aroma y el sabor de las uvas, fermentando las variedades por separado durante aproximadamente entre 20 o 25 días.

Cata

Nariz: Buena intensidad, donde destacan sus aromas primarios, ciruela negra, hierbas aromáticas y frutillos de bosque. Al abrirse salen sus notas de buena crianza, pan tostado y recuerdos a incienso.

Color: Tesalia presenta un luminoso color rojo cereza, con tonos azules que manifiesta su buen estado.

Boca: Entra rotundo, sabroso, pleno. La fruta y la madera se presentan formando un conjunto agradable, es elegante en su paso, terminando en alza.

Alcohol

14.5 %

RS

< 0,20 g/l

La joya del sur

“Desde la plantación de los viñedos, la selección de variedades, el perfeccionismo enlos procesos de vinificación y envejecimiento, en Tesalia todo se ha hecho para crear los «grand cru» de Andalucía. El foco principal ha sido crear vinos de calidad y estilo excepcional que mostrasen concentración, elegancia, complejidad, equilibrio, largura y nobleza al envejecer. Listos para un consumo inmediato pero que crecerán durantelos próximos diez años”, Cees van Casteren, Master of Wine y Ignacio de Miguel, enólogo.

Un Gran Cru Classé en Andalucía

Desde la plantación de los viñedos, la selección de variedades, el perfeccionismo en los procesos de vinificación y envejecimiento, en Tesalia todo se ha hecho para crear los «grand cru» de Andalucía: el foco principal ha sido crear vinos de calidad y estilo excepcionales que mostrasen concentración, elegancia, complejidad, equilibrio, largura y nobleza al envejecer. Listos para un consumo inmediato pero que crecerán durante los próximos diez años.

Premios

Tesalia 2015
Guía Peñín 2020: 91 Puntos
Tesalia 2016
Akatavino Civas: 95,24 Puntos, Gran Oro
Vinous Media, Antonio Galloni: 92 Puntos
Verema: 94 Puntos
Guía Proensa 2020: 91 Puntos
Guía Gourmet 2020: 95 Puntos
Ibérica awards: 2 Ibérica Stars
Guía Peñín 2021: 91 Puntos
Tesalia Arcos de la Frontera

Ventajas ChinChin
Tesalia
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