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Se sabe muy bien que uno de los vinos que más suele gustar es el blanco. Perfecto para acompañar pescados, mariscos y carnes blanca. En definitiva, es el acompañante ideal. Destacando por su elaboración “en virgen”, encontrar el mejor vino blanco aromático es muy sencillo en nuestra tienda online.
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Estos destacan por su elaboración diferente al vino tinto, donde su fermentación se lleva a cabo sin partes sólidas. Por lo general, son vinos secos ya que casi no contienen azúcares o su contenido es muy bajo. Generalmente, suelen ser bastante aromáticos, siendo tal vez ese su punto más resaltante.
Los blancos aromáticos son capaces siempre de captar toda la atención de los invitados, acentúan su importancia gracias a los sabores perfumados que los identifican. Evocan campos florales, frutas y especias. Este es uno de los mejores del mercado:
Es un delicioso y estupendo vino que proviene de la mezcla de diversas uvas y distintas añadas. Contiene Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viura, Tempranillo blanco, Maturana Blanca y Garnacha Blanca. Su proceso de crianza es de 3 meses en barrica de roble americano.
Aunque no está muy clara su definición, se puede expresar que son vinos que se diferencian de los demás por poseer recalcados y enfatizados perfumes florales. Estos aromas se suelen encontrar en unos tipos específicos de uvas, siendo su principal diferencia del resto.
En su mayoría son vinos blancos, aunque en ocasiones es factible encontrar algunos tintos. Esas fragancias que se encuentran en estos vinos provienen de flores como el jazmín, las violetas, el azahar, las rosas o flores blancas.
Esto se debe a que las flores y los vinos aromáticos contienen niveles elevados de múltiples células denominadas terpenos. Ellas son las encargadas de esos perfumes tan agradables.
Por lo general, en la producción de estos vinos se emplean uvas reconocidas como lo son las Riesling, que aportan aromas florales, aroma a miel y a limón. Igualmente, se usan otras variedades de uva como el Albariño propio de Galicia, las Loureiro, la Moscatel o las Gewurtztraminer.
Los vinos blancos aromáticos se dividen según la cantidad de azúcares residuales que se le agregan. Dentro de la clasificación se encuentran:
Los vinos blancos secos tienen menos de 5 gramos por litro, los abocados contienen entre 5 y 15 gramos por litro, los semisecos tienen entre 15 y 30, los vinos blancos semidulces entre 30 y 50 y los dulces mayores a 50 gramos.
En general, los azúcares residuales que se le agrega a estos vinos provienen en su mayoría del mosto. Sin embargo, en algunos casos es necesario añadirlos de forma manual, ya sea en formato de mosto concentrado o a través de productos similares.
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