Descripción
Vino VEGANO
Variedad
100% Garnacha.
Viñedo
Viñedo ecológico plantado en 1999, ubicado a 800 metros de altitud en el extremo norte de la provincia de Zaragoza. El viñedo rodea un antiguo torreón de vigilancia medieval que data el siglo XI. Laderas de orientación sureste, con suelo arcillo calcáreo, rodeado de bosque típico mediterráneo. Poco productivo (2-3 mil kg/ha).
Vendimia
Vendimia manual el 15 de octubre.
Elaboración
Fermentación en acero inoxidable y maloláctica en roble francés.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés, mitad nuevas y mitad de segundo uso.
Grado
14,5% Vol.
Cata
Visual: Cereza picota granate muy intenso y vivo.
Nariz: Delicado y de gran complejidad. Intensos aromas a violetas y rosas. Frescura aportada por frutas negras (moras, frambuesas y arándanos), piel de naranja, pimienta y aromas balsámicos (eneldo, romero y laurel).
Boca: Equilibrado y redondo, fresco y agradable. Paso por boca untuoso y persistente. Taninos amables y maduros.
Origen
Esta colección es un homenaje a la Garnacha, una variedad históricamente denostada por su complicada viticultura, por la que en Vintae sentimos auténtica devoción. Tanto Richi Arambarri, CEO de la compañía, como Raúl Acha, director técnico, proceden del Alto Najerilla, la zona de La Rioja con la mayor concentración de viñedos viejos de esta variedad, que ambos conocen bien. Sus viñedos familiares son el punto de partida para explorar el valle del Ebro en busca de las mejores garnachas, que trasladen a la copa el paisaje del que proceden.
Con este proyecto, queremos demostrar que la Garnacha es una variedad de primera clase mundial y lo hacemos a través de seis vinos elaborados en cinco zonas distintas de Aragón, Cataluña y Rioja, donde hemos buscado y recuperado viñedos antiguos. Richi y Raúl descubrieron por casualidad la viña de La Garnacha Perdida del Pirineo en 2015 y se enamoraron al momento de esta sutil Garnacha de altura.
Premios
91 puntos. Best Wine Guía Peñín 2018. Añada 2015.
Medalla de Oro. Concurso Vinos Sub- 30 2017. Añada 2014.
Mención de Honor. Premios Monovino 2017. Añada 2015.
93 puntos. Puntuación Jamie Goode. Añada 2015.
La Garnacha Perdida del Pirineo
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