Estuche Premium Madera 6 botellas Attis Mar

Auténtico, artesanal, atlántico, autóctono…

ATTIS Mar se sumerge en las profundidades de las Rías Baixas para potenciar al máximo su expresividad y matices atlánticos. Las frías aguas de este mar lo mecen durante seis meses haciendo emerger su “alter ego”. ATTIS Mar es una experiencia única que puedes disfrutar solo o acompañado de ATTIS lías finas para descubrir la personalidad que más te gusta.

Denominación de origen

Rías Baixas

Subzona de producción

Val do Salnés

Clase de vino 

Blanco Seco

Variedad 

100 % Albariño

Viñedo

Emparrado (pérgola tradicional). Selección de parcelas de 50 años de edad. Suelos de Entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso. Orientación dominante al Oeste, mirando al Océano Atlántico. Parte del viñedo en cultivo ecológico.

Añada

2017

Elaboración 

Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas. Selección manual a la entrada en bodega. Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frio.

Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC).

Crianza en depósito y fudre de roble, sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”.

Clarificación con cola de pescado.

Filtración tangencial.

Crianza de 6 meses bajo el mar, a una profundidad de 12m.

Cata

Fase visual: color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante. Un vino fresco, con una gran finura y persistencia, una acidez muy fresca, graso y tremendamente amplio y persistente, salino. La crianza bajo el mar le aporta una evolución fresca y antioxidativa, lo que lo hace un vino único y con gran potencial de guarda.

Attis Mar 2017 Vino Submarino. Vino Sumergido.