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Malvasía Volcánica Submarina Nautilus
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Nautilus Malvasía Volcánica Submarina es un vino blanco submarino de Bodegas Nautilus con DO. Lanzarote, y con una producción limitada a 1.800 botellas. Un exclusivo vino blanco submarino con crianza de 4 meses en el Océano Atlántico de Malvasía Volcánica.
Elaboración De Nautilus Malvasía Volcánica Submarina
El la uva para elaborar el vino Nautilus Malvasía Volcánica Submarina ha sido recolectada con una vendimia manual, seleccionando los mejores racimos.
Tras la decantación del mosto, se realiza la fermentación a temperatura controlada. A continuación, tras una ligera crianza de 6 meses en sus lías, se procede al clarificado, se filtra y embotella. El lacrado del corcho se realiza manualmente, luego se preparan en jaulas de 670 unidades para finalmente sumergirlo a escasos Km de la bodega en el Océano Atlántico lo que da como resultado un vino blanco estable con crianza de 6 meses en el Océano Atlántico.
Nota De Cata De Nautilus Malvasía Volcánica Submarina
El vino Nautilus Malvasía Volcánica submarina tiene un color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz, destacan los aromas limpios de frutas blancas y fondos minerales.
En boca es suave y maduro, con final fresco y ligeramente ácido.
Maridaje De Nautilus Malvasía Volcánica Submarina
Este vino es perfecto para maridarlo con Pescados, mariscos, arroces e incluso carnes.
La temperatura óptima de consumo de Nautilus Malvasía Volcánica submarina es de 5 – 10 °C
El Origen de Nautilus Malvasía Volcánica Submarina
Lanzarote es un lugar único en el mundo, un lugar transformado por las cenizas volcánicas, que han dado lugar a una tierra fértil en la que se cultiva una uva única y singular, como es la malvasía volcánica. Este tipo de uva se cultiva en La Geria, en unos hoyos llamados zocos, protegido con muros semicirculares de piedra volcánica que hacen que esten protegidos del sol y del constante viento de la isla. El cultivo de la malvasía blanca tiene lugar de manera manual y artesanal, donde la piedra volcánica retiene la humedad de la tierra.
En la idoneidad del terreno y la particularidad del mismo es donde Nautilus lleva a cabo el proyecto de elaborar un vino blanco seco de Malvasía Blanca, que descansa bajo el Océano Atlántico durante 4 meses, un vino único en el mundo.
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1 valoración en Malvasía Volcánica Submarina Nautilus
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Alberto Lampara –
Un vino excelente, con mucho cuerpo y unos aromas increíbles que te envuelven el paladar, me encantóp